توضیحات
ABSTRACT
During the last decades, the world has witnessed a dramatic increase in allergy prevalence. Epidemiological evidence shows that growing up on a farm is a protective factor, which is partly explained by the consumption of raw cow’s milk. Indeed, recent studies show inverse associations between raw cow’s milk consumption in early life
and asthma, hay fever, and rhinitis. A similar association of raw cow’s milk consumption with respiratory tract infections is recently found. In line with these fndings, controlled studies in infants with milk components such as lactoferrin, milk fat globule membrane, and colostrum IgG have shown to reduce respiratory infections. However, for ethical reasons, it is not possible to conduct controlled studies with raw cow’s milk in infants, so formal proof is lacking to date. Because viral respiratory tract infections and aeroallergen exposure in children may be causally linked to the development of asthma, it is of interest to investigate whether cow’s milk components can modulate human immune function in the respiratory tract and via which mechanisms. Inhaled allergens and viruses trigger local immune responses in the upper airways in both nasal and oral lymphoid tissue. The components present in raw cow’s milk are able to promote a local microenvironment in which mucosal immune responses are modifed and the epithelial barrier is enforced. In addition, such responses may also be triggered in the gut after exposure to allergens and viruses in the nasal cavity that become available in the GI tract after swallowing. However, these immune cells that come into contact with cow’s milk components in the gut must recirculate into the blood and home to the (upper and lower) respiratory tract to regulate immune responses locally. Expression of the tissue homing-associated markers α4β7 and CCR9 or CCR10 on lymphocytes can be influenced by vitamin A and vitamin D3, respectively. Since both vitamins are present in milk, we speculate that raw milk may influence homing of lymphocytes to the upper respiratory tract. This review focuses on potential mechanisms via which cow’s milk or its components can influence immune function in the intestine and the upper respiratory tract. Unraveling these complex mechanisms may contribute to the development of novel dietary approaches in allergy and asthma prevention.
چکیده
در دهه های گذشته، جهان شاهد افزایش قابل توجهی در شیوع آلرژی ها بوده است. شواهد اپیدمیولوژیک نشان می دهد که رشد در یک مزرعه یک عامل محافظتی است که بخشی از آن به دلیل مصرف شیر شیر خام است. در واقع، مطالعات اخیر نشان می دهد که ارتباطات معکوس بین مصرف شیر شیر گاو در اوایل زندگی و آسم، تب یونجه و رینیت وجود دارد. اخیرا کشف یک رابطه مشابه مصرف شير خام گاو با عفونت های دستگاه تنفسی است. با توجه به این یافته ها، مطالعات کنترل شده در نوزادان با اجزای شیر مانند لکتوفرین، غشای غلیظ چربی شیر و IgG کولورواستروژن باعث کاهش عفونت های تنفسی شده است. با این حال، به دلایل اخلاقی، ممکن است مطالعات کنترل شده با شیر شیر خام در نوزادان انجام نشود، بنابراین اثبات رسمی تا به امروز ناکافی است. از آنجایی که عفونت های دستگاه تنفسی ویروسی و قرار گرفتن در معرض آئرو آلرژن در کودکان ممکن است به علت مرتبط با ایجاد آسم باشد، تحقیق می کند که آیا اجزای شیر گاو می توانند عملکرد سیستم ایمنی بدن را در دستگاه تنفسی و از طریق مکانیسم ها مدوله کنند. آلرژن ها و ویروس ها در معرض تماس های ایمنی محلی در مسیرهای فوقانی هر دو در بافت لنفاوی بینی و دهان قرار می گیرند. اجزای موجود در شیر گاو خام قادر به ترویج محيط محيطی محلي هستند که در آن پاسخهای ایمنی مخاطی تغيير يافته و مانع اپی تليالي اعمال مي شود. علاوه بر این، این پاسخ ها همچنین ممکن است پس از قرار گرفتن در معرض آلرژن ها و ویروس ها در حفره بینی ایجاد شود که پس از بلع شدن در دستگاه گوارش امکان پذیر است. با این حال، این سلول های ایمنی که در تماس با اجزای شیر گاو در روده قرار می گیرند باید به داخل خون و خانه های دستگاه تنفسی (بالا و پایین) حرکت کنند تا پاسخ های ایمنی را به صورت محلی تنظیم کنند. بیان علامت های مرتبط با بافت بافتی α4β7 و CCR9 یا CCR10 بر روی لنفوسیت ها می تواند تحت تاثیر ویتامین A و ویتامین D3 باشد. از آنجایی که هر دو ویتامین در شیر وجود دارد، ما فرض بر این است که شیر خام ممکن است در بروز لخته شدن لنفوسیت ها به دستگاه تنفسی فوقانی باشد. این بررسی بر روی مکانیسم های بالقوه تمرکز می کند که از طریق آن شیر شیر یا اجزای آن می توانند عملکرد ایمنی بدن را در روده و دستگاه تنفسی فوقانی کنترل کنند. باز شدن این مکانیسم های پیچیده ممکن است به توسعه رویکردهای جدید رژیم غذایی در پیشگیری از آلرژی و آسم کمک کند.
Year: ۲۰۱۸
Publisher : ELSEVIER
By : Olaf Perdijk, Marloes van Splunter, Huub F. J. Savelkoul, Sylvia Brugman and R. J. Joost van Neerve
File Information: English Language/ 14 Page / size: 1.94 MB
سال : ۱۳۹۶
ناشر : ELSEVIER
کاری از : اولاف پریدن، مارلو ون اسپانتر، هوب اف. جی ساوالکول، سیلویا بروگمن و ر. جی. ون نویر
اطلاعات فایل : زبان انگلیسی / 14 صفحه / حجم : MB 1.94
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.