توضیحات
چکیده
طی این پژوهش یک نانوحسگراصلاح شده به روش الکتروپلیمریزاسیون ( پلی آنیلین ) جهت اندازه گیری و جداسازی نئومایسین در نمونه های شیر طراحی شد. سطح الکترود کربن شیشه با لایه ای از آنیلین به روش الکتروپلیمریزاسیون و در حضور نئومایسین پوشش داده شد. مولکول های الگو در حین پلیمریزاسیون و تشکیل زنجیره های پلیمری به دام می افتد پس از استخراج نئومایسین از ماتریس پلیمری لایه ای از پلیمر قالب ملکولی ایجاد گردید با توجه به اختصاصی بودن جایگاه ها تنها به ملکول های نئومایسین در این قالب ها متصل خواهد شد . شرایط جداسازی و اندازهگیری نئومایسین تجمع یافته بر سطح الکترود بهینه سازی گردید. رفتار الکتروشیمیایی حسگر پیشنهادی درغلظتهای متفاوت نئومایسین بررسی و محدوده خطی به دست آمد. در نهایت کارایی حسگر پیشنهادی در جداسازی و اندازهگیری نئومایسین در نمونههای شیر پاستوریزه مورد ارزیابی قرار گرفت.
مقدمه
آنتی بیوتیک ها به گروهی از داروها تعلق دارند که به داروهای ضد میکروبی موسوم هستند . این داروها برای حذف یا مهار رشد باکتری ها مورد استفاده قرارمی گیرند، بدون اینکه زیان قابل توجهی به سلامت میزبان وارد کنند. زمانی که آنتی بیوتیک به صورت تزریقی، موضعی یاخوراکی به انسان یا حیوان تجویز می شود، مقدار زیادی از آن در بدن تجمع می یابد که به آن باقیمانده آنتی بیوتیک گفته می شود .این باقیمانده درخون، بافت های عضلانی و مایعات بدن نظیر شیر، قابل تشخیص است و در صورت مصرف شیر حیوانی که مورد تجویز آنتی بیوتیک قرارگرفته است باقیمانده آنتی بیوتیک موجود در شیر می تواند برای مصرف کننده و صنایع تخمیری شیر زیان آور باشد. باقیمانده ی آنتی بیوتیک ها در مواد غذایی با منشاء دامی تهدیدی علیه سلامتی انسان است .و در صورت استفاده از دز زیاد دارو یا کشتار دام قبل از زمان بازداری دارو و یا عدم رعایت اصول بهداشتی دیگر مثل تجویز نادرست، در گوشت یا سایر محصولات با منشا دامی یافت می شوند.
ABSTRACT
In this study, a nano-blocked electroplamarization (poly-aniline) method was designed to measure and isolate neomycin in milk samples. The carbon electrode surface of the glass was covered with aniline layer by electro-polymerization and in the presence of neomycin. Template molecules are trapped during polymerization and formation of polymeric chains. After extraction of neomycin from a polymer matrix, a layer of polymer monomer template was created. Due to the specificity of the sites, only neomycin molecules will be attached to these templates. Separation conditions and measurement of accumulated neomycin were optimized on the electrode surface. The electrochemical behavior of the proposed sensor was studied in different neomycin concentrations and linear range was obtained. Finally, the efficiency of the proposed sensor in the isolation and measurement of neomycin in pasteurized milk samples was evaluated.
INTRODUCTION
Antibiotics belong to a group of drugs called antimicrobials. These drugs are used to remove or inhibit the growth of bacteria, without causing significant harm to host health. When antibiotics are administered intravenously, locally or organically, a large amount of it is accumulated in the body, which is called the antibiotic residue. The remainder in the bloodstream, muscle tissue and body fluids, such as milk, It is recognizable and, if taken in an animal’s milk that is prescribed antibiotics, the remaining antibiotic in milk can be detrimental to the consumer and the fermentation industry. The remainder of antibiotics in food of animal origin is a threat to human health. In case of high doses of drugs or livestock slaughter before the time of drug inhibition or non-compliance with other sanitary requirements, such as inappropriate administration, in meat or other products Origin of cattle are found.
Year: 2017
Publisher : National Congress of Chemistry and Nanoscience, from Research to National Development
By : Azam Omidpanah Tizaki, Navid Nasirizadeh, Seyyed Ali Yasini
File Information: persian Language/ 8 Page / size: 0.99 MB
سال :1396
ناشر : کنگره ملی شیمی و نانوشیمی,از پژوهش تا توسعه ملی
کاری از : اعظم امیدپناه تیزکی ،نوید نصیری زاده،سید علی یاسینی
اطلاعات فایل : زبان فارسی / 8 صفحه / حجم : MB 0.99
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.