توضیحات
چکیده
این پژوهش به منظور تعیین اثر فراوری حرارتی نیام کهور پاکستانی بر ترکیبات شیمیایی و فراسنجه های تولید گاز به روش آزمایشگاهی انجام گرفت. بدین منظور نمونه ها از استان هرمزگان جمع آوری شد بعد ازخشک کردن نمونه ها و آسیاب کردن با استفاده از آون در دمای 70 درجه سانتی گراد در دو زمان 24 و 48 ساعت حرارت داده شد. ترکیبات شیمیایی به روش استاندارد و گوارش پذیری ماده آلی و انرژی قابل متابولیسمی با تکنیک تولید گاز (in vitro) تعیین شد. نتایج نشان داد که میزان ماده آلی، چربی، خاکستر و الیاف نامحلول در شوینده اسیدی اختلاف معنی داری با نمونه ی شاهد ندارند. بیشترین حجم گاز تولید شده در تیمار نیام کهور پاکستانی فرآوری شده در دمای 70 درجه سانتی گراد در 96 ساعت گزارش شد. بالاترین میزان گوارش پذیری ماده آلی (OMD) و انرژی قابل متابولیسم (ME) در نمونه فرآوری شده در دمای 70 درجه در 48 ساعت مشاهده شد (p<0/05). نتایج نشان داد که حرارت می تواند باعث افزایش ارزش غذایی نیام کهور پاکستانی شد.
مقدمه
در شرایط کشور ایران به دليل محدودیت بارندگی و کمبود منابع علوفه ای مرغوب، تغذیه بالاترین سهم هزینه را در توليدات دامی دارا است . شناسایی ترکيبات شيميایی و ارزش غذایی گونه های لگومی که مورد چرای دام قرار می گيرند، اهميت زیادی دارد، چرا که با دانستن مواد مغذی و عناصر معدنی در گونه های مورد چرا، علاوه بر اینكه نسبت به مواد مغذی مورد نياز دام اطلاعاتی به دست می آوریم، در ارتباط با کمبود احتمالی برخی از عناصر این گياهان که ممكن است دام را دچار بيماری های متابوليكی کند، نيز آگاهی می یابيم. این عناصر و مواد مغذی بسته به نوع اقليم و مرحله رشد گياه متغير می باشد. کهور پاکستانی گونه ای درختچه ای تا درختی است که ارتفاع آن به 8تا 10متر و گاهی نيز 15متر هم میرسد. این گونه، با تاج بزرگ هميشه سبز تا نيمه سبز، همراه با خار گوشواره ای زوج (البته گاهی نيز بدون خار) دیده میشود. برگ های متناوب، دوبار شانه– ای، برگچه ها به تعداد 10-20و یا گاهی 25جفت مستطيلی شكل، گل آزین خوشه ای شبه سنبل استوانه ای به طول 7- 12متر، سانتی متر گل های آن ابتدا سبز رنگ و در هنگام رسيدن سبز روشن و نيام آن نيز راست تا اندکی خميده است .
ABSTRACT
This research was conducted to determine the effect of thermal treatment of Pakistani soils on chemical compounds and gas production parameters by laboratory method. For this purpose, samples were collected from Hormozgan province. After drying and milling, oven was heated at 70 ° C for 24 hours and 48 hours. Chemical composition was determined by standard method and the digestibility of organic matter and metabolizable energy was determined by in vitro gas production technique. The results showed that the amount of organic matter, fat, ash and insoluble fiber in acid detergent had no significant difference with the control sample. The highest volume of gas produced in the processed Pakistani buckwheat treatment was reported at a temperature of 70 ° C in 96 hours. The highest organic matter digestibility (OMD) and metabolizable energy (ME) were observed in the treated sample at 70 ° C for 48 hours (p <0.05). The results showed that heat could increase the nutritional value of Pakistani buckthorn.
INTRODUCTION
In Iran, due to limited rainfall and lack of good forage resources, nutrition has the highest share of the cost in livestock production. Identifying the chemical composition and nutritional value of the leprosy species trapped in the livestock is of great importance, because knowing the nutrients and mineral elements in the grazing species, in addition to providing information about the nutrients required, We are also aware of the probable deficiency of some elements of these plants that may cause the livestock to develop metabolic diseases. These elements and nutrients vary depending on the climate and plant growth stage. Pakistani shrubs are a shrub type to a tree with a height of 8 to 10 meters and sometimes 15 meters. This species, with an evergreen crown, is always green to semi-green, with a pair of pair of earrings (sometimes without thorns). Leaves alternate, double-shouldered, leaflets 10-20 or sometimes 25 rectangular pairs, cluster-like flowers, quaternary lobes, cylindrical length 7- 12 m, centimeters. Its flowers are first green, and when they reach the green light And its legs are tilted slightly upright.
Year: 2018
Publisher : Second National Conference on Knowledge and Technology of Agricultural Science, Natural Resources and Agriculture of Iran
By : Amir Narouee, Mostafa Yousef Elahi, Mohammad Reza Dehghani, Morteza Asghari Moghadam, Javad Asghari Moghaddam and Nadia Asefi
File Information: English Language/ 5 Page / size: 197 KB
Only site members can download free of charge after registering and adding to the cart
سال : 1397
ناشر : دومین همایش ملی دانش و فناوری علوم کشاورزی ,منابع طبیعی و کشاورزی ایران
کاری از : امیر ناروئی ,مصطفی یوسف الهی, محمد رضا دهقانی ,مرتضی اصغری مقدم ,جواد اصغری مقدم و نادیا آصفی
اطلاعات فایل : زبان فارسی / 5 صفحه / حجم : KB 197
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.