توضیحات
چکیده
شرايط امروز جهان از نظر توليد محصولات کشاورزي و تغذيه جمعيت انساني نسبت به گذشته پيچيده تر و بغرنج تر شده است اين شرايط پيچيده در جهان سوم به مراتب سخت تر و بحراني تراست از اين رو در هزاره سوم افزايش کيفيت و کميت محصولات کشاورزي براي جامعه از اهميت زيادي برخوردار است بنابراين لازم است مواد غذايي توليدي عاري از هر نوع آلاينده و آفات و حشرات بوده و علاوه بر آن غني از عناصر معدني مفيد براي ارتقاء سلامت جامعه باشد امروزه انتخاب روش مبارزه از اهميت ويژه اي برخوردار است. لذا جهت کنترل اين افات روش هاي پيشگيري متداولي توصيه مي شود آفات هم مانند ساير موجودات داراي دشمنان طبيعي هستند که اين دشمنان باعث نابودي و يا حداقل کاهش جمعيت آن ها مي شوندنکته قابل تأمل اينکه در اثر استفاده مکرر از سموم، آفات نيز مقاوم تر شده و سموم بر روي آن ها، کارايي لازم و اوليه را ندارد. علاوه بر آن ضرورت دارد
برداشت محصول را تا اتمام دوره کاهش سموم به تعويق بيندازيم.
مقدمه
توليد ساليانه بيش از 3/5ميليون تن سيب زميني در کشور، اين محصول را در رديف مهمترين مواد غذايي قابل مصرف بعد از گندم قرارداده است. مصرف سرانه اين محصول در کشور بيش از 45کيلوگرم بوده و به سرعت در حال افزايش است و با توجه به روند رو به رشد جمعيت و گراني ساير منابع غذايي ، نياز به توليد بيشتر اين محصول اجتناب ناپذير است سيب زميني در واقع به دليل داشتن 15تا 20درصد نشاسته، منبع ارزاني از انرژي محسوب مي شود و ارزش غذايي آن در حدود 76کيلوکالري به ازاي 100گرم مي باشد. البته سيب زميني در مقايسه با غلات يک منبع غني از کالري به شمار نمي آيد و نان در حدود 3برابرانرژي سيب زميني را در وزن مساوي تامين مي کند.
ABSTRACT
The conditions of today’s world have become more complex and complicated in terms of production of agricultural products and human nutrition than in the past. This complex situation in the Third World is far more difficult and critical than Trust. Hence, in the third millennium, increasing the quality and quantity of agricultural products for society. So it is important that the food produced is free from any type of pollutant, pests and insects, and in addition, it is rich in mineral elements that is useful for promoting the health of the community. Nowadays, the choice of the method of struggle is of special importance. Therefore, in order to control this outbreak, it is recommended that common preventive methods be used. Pests, like other organisms, have natural enemies that destroy or at least reduce their populations. It can be argued that pests also become more resistant due to frequent use of pesticides. And toxins on them do not have the necessary initial performance. In addition, it is necessary to postpone harvesting until the cut of pesticides has been completed.
INTRODUCTION
The annual production of more than 5.3 million tons of potatoes in the country has made this product the most important nutrient used after wheat. The per capita consumption of this product in the country is more than 45 kg and is growing rapidly. Given the growing population and the high cost of other sources of food, the need for more production of this product is inevitable. Potatoes are actually due to 15-20% Starch is a cheap source of energy and its nutritional value is about 76 calories per 100 grams. Of course, potatoes are not a high calorie source compared to cereals, and the bread provides about three times the potato weight in equal weight.
Year: 2017
Publisher : Second National Conference on Knowledge and Technology of Agricultural Science, Natural Resources and Environment of Iran
By : Sayyid Mirzan Alai Zadeh
File Information: Persian Language/ 13 Page / size: 1.00 MB
Only site members can download free of charge after registering and adding to the cart
سال : 1396
ناشر : دومین همایش ملی دانش و فناوری علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران
کاری از : سیدرمضان الهایی زاده
اطلاعات فایل : زبان فارسی / 13 صفحه / حجم : MB 1.00
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.