توضیحات
چکیده
این پژوهش به منظور تعيين اثر فراوری حرارتی نيام کهور ایرانی بر ترکيبات شيميایی و فراسنجه های توليد گاز به روش آزمایشگاهی انجام گرفت. بدین منظور نمونه ها از استان هرمزگان جمع آوری شد بعد از خشک کردن نمونه ها و آسياب کردن با استفاده از آون در دمای 70درجه سانتی گراد در دو زمان 24و 48ساعت حرارت داده شد. ترکيبات شيميایی به روش استاندارد و گوارش پذیری ماده آلی و انرژی قابل متابوليسمی با تكنيک توليد گاز (in vitro) تعيين شد. نتایج نشان داد که ميزان ماده آلی، چربی و خاکستر واختلاف معنی داری با نمونه ی شاهد ندارند. بيشترین حجم گاز توليد شده در تيمار نيام کهور ایرانی فرآوری شده در دمای 70 درجه سانتی گراد در 96 ساعت گزارش شد. فرآوری حرارتی تاثير معنی داری برروی ميزان مواد محلول و غيرمحلول (b) داشت(P>0/05) .
مقدمه
در پی افزایش نقش تغذیه در اقتصاد دامپروری، از اواسط قرن اخير تا کنون، شناسایی ارزش مواد غذایی و مواد خوراکی و تعيين احتياجات غذایی حيوانات مزرعهای توجه متخصصين علوم دامی را به خود معطوف داشته و تحقيقات بیشماری در این مدت انجام گرفته است. کشور ایران دارای ميانگين بارندگی 252ميلیمتر است که 70درصد ميانگين نزولات آسمانی خشكیهای جهان را داراست و این در حالی است که ميزان تبخير و تعرق در ایران نيز 9درصد بيش از حد متعارف است. یكی از مسائل مهم محدودیت توليدات دامی در کشور بویژه جنوب و نواحی مشابه قيمت بالای علوفه میباشد. با توجه به شرایط اقليمی و کمبود آب و زمين قابل کشت توليد غذا برای انسان و دام را دچار مشكل کرده است، در این مناطق اغلب مراتع طبيعی از گياهان (درخت و درختچه) خانواده لگومينوز تشكيل میدهند و منابع علوفه ای محدود است و غالب دامهای موجود از لحاظ تغذیه ای کاملاً وابسته به مراتع هستند. این در شرایطی است که هنوز منابع خوراکی وجود دارد که بدليل عدم شناخت از آن استفاده نشده و یا اینكه استفاده بهينه نمیشود .
ABSTRACT
This research was carried out to determine the effect of thermal processing of Iranian soils on chemical compounds and gas production parameters by laboratory method. For this purpose, samples were collected from Hormozgan province. After drying and grinding, using oven at 70 ° C, they were heated at 24 and 48 hours. The chemical compounds were determined by standard method and the digestibility of organic matter and metabolizable energy was determined by in vitro gas production technique. The results showed that the amount of organic matter, fat and ash had no significant difference with the control sample. The highest volume of gas produced in treatment of processed Iranian soils was reported at a temperature of 70 ° C in 96 hours. Thermal treatment had a significant effect on soluble and insoluble materials (b) (P> 0.05).
INTRODUCTION
In the wake of the increasing role of nutrition in the livestock economy, since the middle of the last century, the identification of the value of food and food products and the determination of the nutritional requirements of farm animals has attracted the attention of experts in animal sciences, and numerous studies have been done during this period. Iran has a mean rainfall of 252 mm, which is 70% of the average world’s skyline, while the rate of evapotranspiration in Iran is 9% more than conventional. One of the important issues is the restriction of livestock production in the country, especially in the south, and similar areas of high fodder prices. Due to climatic conditions and the shortage of arable land and water, it is difficult to produce food for humans and livestock. In these areas, most of the natural pastures consist of leguminous plants (trees and shrubs) and forage resources are limited and dominated by livestock Nutritionally dependent on rangelands. This is due to the fact that there are still food sources that have not been used up because of lack of knowledge or that they are not optimized.
Year: 2018
Publisher : Second National Conference on Knowledge and Technology of Agricultural Science, Natural Resources and Environment of Iran
By : Fatemeh Saeedi, Samaneh Province
File Information: persian Language/ 5 Page / size: 265 KB
Only site members can download free of charge after registering and adding to the cart
سال :1397
ناشر : دومین همایش ملی دانش و فناوری علوم کشاورزی ,منابع طبیعی و محیط زیست ایران
کاری از : فاطمه سعیدی، سمانه ولایتی
اطلاعات فایل : زبان فارسی / 5 صفحه / حجم : KB 265
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.